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绿色农业呼唤绿色农药

发布时间:2021-04-19浏览量:92 来源:《经济日报》

日前,农业农村部会同国家卫生健康委、市场监管总局发布新版《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》,规定了564种农药在376种(类)食品中10092项最大残留限量,全面覆盖批准使用的农药品种和主要植物源性农产品。笔者认为,这意味着农药残留限量的标准体系已经搭建完成,今后要瞄准绿色农业发展的需求,加强高效、低毒、低风险农药的原始创新,研发和推广更多环保型、无害化绿色农药。

农药横跨一二产业,既是农业的投入品,也是工业的制成品。之所以不断制订完善《食品中农药最大残留限量》,是因为评价农产品是否安全的标准不在于有没有用农药,而是农药使用是否规范、残留是否在允许范围。既要看到农药是应对病虫害的有效武器,也不能忽视现有农药对环境生态的负面影响。明确了标准,就会倒逼种植源头科学合理使用农药,严格执行安全间隔期和限制用药范围,农药残留要降解到安全标准范围内。

现在有人谈“农药”色变,很大程度上是受过去一些使用高毒农药引发的食品安全事件影响。过去,农药产品结构不合理,农户质量意识淡薄,导致乱用滥用农药的现象时有发生。2000年以前,我国农药品种主要是高毒的有机磷类杀虫剂。随着技术进步,农业农村部已对46种高毒、高风险农药采取禁用措施,对现有的高毒农药采取定点销售制度,未来5年内,还将有10种高毒化学农药被淘汰,传统高毒农药将逐步退出市场。

从农药生产上看,我国使用的600多个农药化合物中,90%以上的品种实现本土化生产,50多个农药品种具有自主知识产权。不过,我国农药企业尽管总数庞大,但产品同质化严重,每种农药产品平均销售额仅300万元。国内市场上的农药很多是国外公司的创制产品或专利过期产品。与发达国家相比,我国在绿色农药的创制研究方面有较大差距,缺乏生态友好的绿色农药和生物农药。

从农药使用上看,全国农作物农药用量已连续4年负增长,三大主粮的农药利用率达40.6%,比2015年高了4个百分点。不过,与发达国家还有一定差距,提高利用率仍有很大空间。我国耕作制度长城以南多是两熟制,部分地区一年三熟,这种超强度的土地利用,病虫害自然会重些,用药量也会大些。当然,也有施药机械和方式的问题。多数地方小农户还是以背负式手(电)动喷雾器为主,占机械数量的九成,占防治面积的六成,而发达国家上世纪已基本淘汰这类设备。

目前,全国农作物病虫害绿色防控覆盖率已提升至41.5%。今后推进农药减量增效,一方面要淘汰低效、高毒、高残留品种,推广绿色农药和生物农药;另一方面要优化施药机械和方式,提高科学用药水平,处理好产量和质量的关系,实现合理使用农药与科学防控病虫。